失敗しない石垣島ハンバーグ選び！地元民推しの石垣牛を使った絶品店をご紹介
目次
石垣島で食べるべき！
絶品ハンバーグとは？
石垣島といえば石垣牛を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか？
石垣島のハンバーグは、石垣牛をはじめ、島の豊かな食材とシェフのこだわりが詰まった一品。観光の合間にぜひ味わいたいグルメです。
今回は、石垣島で楽しめるハンバーグ特集です！
◆石垣島で絶品ハンバーグを食べたい方
◆石垣島で人気のランチ店が知りたい方
◆石垣島のハンバーグをお土産にしたい方
◆石垣島のハンバーグをお取り寄せしたい方
石垣島のハンバーグの特徴と魅力
石垣島のハンバーグは、やはり島ならではの食材を使っているのが特徴。
石垣牛を使用した贅沢なパティであれば、ジューシーで柔らかな肉質で、どんなソースとも相性が良く、深い味わいを楽しめます。
石垣牛のおいしさをリーズナブルに楽しめるところも人気のポイントです。
石垣島ランチ特集はこちら！↓
石垣牛ってどんなお肉？
石垣牛は、石垣島で育てられる黒毛和牛の一種で、日本国内でも特に高い評価を受けているブランド牛です。
石垣島の温暖な気候と自然豊かな環境で育ちます。島の風味豊かな牧草やミネラル豊富な水を飲んで育つため、肉質に特別な風味があり、柔らかくジューシーな肉質になります。
石垣牛は日本国内でも限定的にしか生産されていないため、一般的な和牛に比べて希少価値が高く、価格も高めです。
ハンバーグであれば、比較的リーズナブルにその美味しさを満喫できるので、石垣島でもステーキや焼肉に並び人気のメニューです♪
石垣島でハンバーグを食べるなら！
おすすめのお店6選
石垣島には絶品ハンバーグを楽しめる名店がたくさんあります。ここでは、特におすすめのお店を厳選してご紹介します。
「石垣牛は焼肉派」はこちら！↓
①石垣島きたうち牧場浜崎本店
石垣島きたうち牧場の直営店で人気の焼肉店ですが、ランチタイムに肉の旨味がギュッと詰まった石垣牛のハンバーグが味わえます。
ランチのハンバーグ目当てに通う方も多いとか。
店内は落ち着いた雰囲気で、家族やカップルにもぴったり。
⚫︎営業時間：11:30〜14:30/16:30〜22:00
⚫︎定休日：なし
⚫︎予算：ランチ2,000円〜
⚫︎駐車場：臨時駐車場あり
②CORNER'S GRILL（コーナーズグリル）
モダンでおしゃれな雰囲気のCORNER'S GRILL（コーナーズグリル）は、石垣島の食材をふんだんに使ったメニューが魅力。
ハンバーグは石垣牛100%でジューシー＆柔らか。ランチでもディナーでも楽しめ、気軽に立ち寄れるのがポイントです。
現在予約は受け付けていないそう。
⚫︎営業時間：11:00〜
⚫︎定休日：不定休
⚫︎予算：2,000円〜
⚫︎駐車場：なし
③MEAT BAR BUTCHER Trico
（ミートバルブッチャートリコ）
MEAT BAR BUTCHER Trico（ミートバルブッチャートリコ）は、賑やかな730交差点の角にあり、入り口もおしゃれで入りやすい店構えです。
ステーキやローストビーフなど、名前の通り石垣牛を堪能できるバルです。
ハンバーグは特に肉の旨味が際立ち、一度食べたら忘れられない味。
⚫︎営業時間：11:30〜15:00/17:00〜23:00
⚫︎定休日：なし
⚫︎予算：ランチ1,000円〜
⚫︎駐車場：なし
④あむりたの庭、そして音楽
スパイスとハーブを使ったお料理が楽しめる「あむりたの庭、そして音楽」。
島素材をふんだんに使ったカレーやパスタと並び、石垣牛の老舗、金城冷凍食品のA4、A5ランクの特選石垣牛を100％使用したハンバーグ定食が人気です。
おしゃれで落ち着いた店内で、絶品ハンバーグを堪能できます。
⚫︎営業時間：11:30〜14:30/18:30〜22:30
⚫︎定休日：日曜日
⚫︎予算：ランチ1,000円〜
⚫︎駐車場：なし
⑤洋食屋 シェ・ミィーロ
地元民にも愛されている、昔ながらの洋食屋、シェ・ミィーロ。
ハンバーグはふっくらタイプ。シンプルながらも懐かしいおいしさ。
フライがセットになったランチセットはリーズナブル＆満足できるおすすめメニューです。
⚫︎営業時間：12:00〜14:30/18:00〜21:30
⚫︎定休日：月曜日
⚫︎予算：ランチ1,000円〜
⚫︎駐車場：なし
⑥洋食屋 よしだ
石垣島で人気の洋食屋よしだでは、「ぼーのファーム」のマザービーフを使ったジューシーなハンバーグが楽しめます。
ふわっとした食感と、肉本来の味わいを活かす調理法が絶妙。家族連れにも大人気のお店です。
とっても人気店なので、予約がおすすめです。
⚫︎営業時間：11:00〜17:00
⚫︎定休日：水曜日、日曜日
⚫︎予算：1,000円〜
⚫︎駐車場：あり
ハンバーグやロコモコもおすすめ！
ランチにピッタリのカフェ
石垣島のカフェでは、ハンバーガー以外にもロコモコやカジュアルなハンバーグメニューを楽しめます。
石垣島のハンバーガー特集はこちら！↓
①島野菜カフェ Re:Hellow BEACH
新鮮な島野菜を使った料理が特徴のRe:Hellow BEACHは、海が見える絶景ロケーションとおしゃれな店内でいつでも賑わう人気店です。
ランチはお得なドリンクバー付き。島野菜がたっぷりのボリューミーなハンバーガーや、220gのハンバーグが入ったカレーやロコモコが楽しめます。
⚫︎営業時間：10:00〜18:00
⚫︎定休日：水曜日、日曜日
⚫︎予算：2,000円〜
⚫︎駐車場：あり
②ユーグレナ・ガーデン
ユーグレナとは、ユーグレナは59種類もの栄養素を持つスーパーフード。ワカメや昆布と同じ藻類なのだそうです。
ユーグレナ・ガーデンは、そんなユーグレナを使ったメニューが豊富な、ランチや休憩にぴったりなカフェなんです。
こちらでは、ゆし豆腐の名店「とうふの比嘉」の豆腐を使ったハンバーグがいただけます。
⚫︎営業時間：（月、火、金、土）11:00 〜16:00/18:00 〜21:00（木）11:00 〜16:00
⚫︎定休日：水曜日、日曜日
⚫︎予算：1,000円〜
⚫︎駐車場：なし
石垣牛ハンバーグはお土産や
お取り寄せでも楽しめる
石垣牛を使ったハンバーグは冷凍でも販売されており、お土産として配送したりお取り寄せも可能です！
楽天市場などのECサイトで検索すると、すぐにヒットするはず。冷凍チルドで配達されます。
その際、JAおきなわの発行する「石垣牛」ラベルを確認してくださいね。
また、ふるさと納税の返礼品にもなっていますので、チェックしてみてください！
食べる際には前日から冷蔵庫に入れて解凍しておき、手作りハンバーグを焼く要領で焼けばOKです。
石垣牛ハンバーグをお土産にしたい場合は、JAのゆらてぃく市場での購入がおすすめ！購入からチルド配送まで買ったその場でお願いできます。
⚫︎営業時間：9:00〜18:00
⚫︎定休日：不定休
⚫︎駐車場：あり
グルメだけじゃない！
石垣島のおすすめアクティビティ5選
石垣島では、美味しいグルメだけでなく、豊かな自然を活かしたさまざまなアクティビティも楽しめます☆
お腹が満足したら、ぜひツアーに参加して、石垣島の大自然を堪能してくださいね。
①シュノーケリング
やっぱり石垣島といえばマリンアクティビティが不動の人気。
透明度が高い海で色鮮やかな魚たちと泳げば、きっと忘れられない思い出になるはず。初心者向けツアーも多く安心です！
シュノーケリングおすすめプランはこちら↓
シュノーケリングについてもっと詳しく↓
石垣島シュノーケリング（シュノーケル）ツアー 世界的にも人気の高い石垣島でカラフルなサンゴ、熱帯魚、青の洞窟など様々なシュノーケリングの魅力を満喫しましょう！ （全85件） アクティビティの詳細を見る
②体験ダイビング
海の中の世界をじっくり楽しめる体験ダイビングもおすすめ。石垣島ならではの美しい海と生き物に触れられます。
体験ダイビングなら、ライセンス不要＆初心者でも安心して楽しめます。
海の女王、マンタと泳ぐ夢を石垣島で叶えてみませんか？
体験ダイビングのおすすめプランはこちら↓
ダイビングについてもっと詳しく↓
③マリンスポーツ
エメラルドグリーンの海に囲まれて絶叫体験！
ジェットスキーやバナナボート、パラセーリングなど、スリル満点のマリンスポーツが盛りだくさん。
スピードは調節してもらえるので、みんなでわいわい楽しめます☆
マリンスポーツのおすすめツアーはこちら↓
マリンスポーツについてもっと詳しく↓
④幻の島ツアー
浜島、通称「幻の島」は、潮の満ち引きで形を変える、小さな無人島です。ツアーでしか上陸できないレア体験！
美しい海と砂浜で写真を撮ったり、リラックスした時間を過ごせます。
周辺の海は絶好のシュノーケリングスポットで、美しい景色も海の中も楽しめる満足ツアーです。
幻の島のおすすめツアーはこちら↓
幻の島についてもっと詳しく↓
⑤星空観察＆ジャングルナイトツアー
石垣島の魅力は昼間だけではありません。
夜になると、本州では見られない満点の星空が現れ、息をのむ美しさです。
ジャングル探検では、ヤシガニなどの亜熱帯特有の夜行性の生き物に大興奮！大人も子供もワクワクのナイトツアーです。
おすすめのナイトツアーはこちら↓
ナイトツアーについてもっと詳しく↓
石垣島のハンバーグについて
よくある質問（FAQ）
主に石垣牛ですが、石垣島で作られているブランド和牛は他にもあります。
美崎牛やママビーフなど、食べ比べてみてはいかがでしょう？
食べる前日に冷蔵庫に入れ8時間から10時間程解凍します。その後、うすく油を引いた熱したフライパンで片面を3分ほど焼き（中火）、裏返し、水を少量入れ弱火でじっくり蒸し焼きにするとふっくら焼き上がります。真ん中に箸を刺し、透明な肉汁が出てくれば焼き上がりです。
ただ、ローカルファミレスともいえる美崎町の「喫茶ゴードン」は深夜3時まで営業しており、古くから島民に親しまれています。
まとめ
石垣島のハンバーグは、どのお店でもこだわりの一品を楽しめます。
観光と一緒に美味しいハンバーグを堪能し、素敵な時間を過ごしてください！
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