石垣島のソーキそばランキング！八重山そばの有名店・穴場・夜営業も解説
石垣島でソーキそばを食べるなら、まずどこがおすすめ？
A.
初めてなら、グランプリ受賞歴のある「平良商店」や軟骨ソーキが評判の「ゆうくぬみ」が定番です。北部までドライブするなら明石食堂も人気ですよ！
石垣島のソーキそばはどこが人気？
有名店・穴場・夜営業まで紹介
石垣島で人気のソーキそばは、軟骨ソーキが評判の「ゆうくぬみ」や、行列が絶えない「明石食堂」などが代表格です。
八重山そばとの違いから、有名店・穴場の探し方、夜に行けるお店まで、この記事でまとめてご紹介します。
旅行前にチェックしておけば、お店選びで迷いません！
◆ソーキそばと八重山そばの違いを知りたい方
◆石垣島でソーキそばのおすすめ店を知りたい方
◆夜の営業や、島グルメとあわせて楽しめる体験を調べたい方
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ソーキそばと八重山そばの違いは？
ソーキそばと八重山そばは、実は別々の麺料理というわけではありません。違いを知っておくと、メニュー選びがぐっとラクになりますよ。
まずは基本をおさらいしていきましょう！
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八重山そばとソーキそばの特徴
・麺：丸くて細いストレート麺
・スープ：カツオと豚骨のだし
・トッピング：甘辛く煮た豚肉（三枚肉）とかまぼこ
◆ソーキそば
八重山そばに豚のあばら肉であるソーキをのせた麺料理。
じっくり煮込まれた軟骨ソーキは箸でほぐせるほど柔らかくスープにコクとボリュームを足してくれるので、食べごたえを求める方にぴったりです！
石垣島ではどちらを選ぶ？
石垣島のお店では、スープや麺は八重山そばのまま、のせる具をソーキにするか三枚肉にするかを選ぶ形が多く見られます。
ボリュームを求めるなら、ソーキと三枚肉の両方がのる「コッキそば」のような全部のせも人気ですよ。
迷ったら、まずはソーキそばから試してみてはいかがでしょうか？
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石垣島のソーキそば人気ランキング5選
石垣島には、市街地から島の北部まで、個性豊かなそば店が点在しています。
ここではおすすめの順に、ソーキそばや八重山そばが味わえる5店をご紹介しますね。
営業日や時間は変わることがあるので、お出かけ前に最新情報をチェックしましょう！
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【第1位】八重山そば 平良商店
八重山そば 平良商店は、2017年の第3回八重山そば選手権で八重山そば部門のグランプリに選ばれた人気店です。
澄んだスープにとろとろの軟骨ソーキがのる一杯が評判で、辛味噌野菜そばなど個性派メニューもそろいます。
離島ターミナルから歩いて行ける距離なので、市街地観光の合間にも寄りやすいですね！
◆アクセス：新石垣空港から車で約25分、石垣港離島ターミナルから車で約5分（徒歩で約15分）
◆営業時間：11:30〜14:00
◆定休日：土曜日・日曜日・祝日
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石垣島のおすすめ名物グルメについて
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【第2位】ゆうくぬみ
ゆうくぬみは、地元育ちの女将さんが昔ながらの島の味を守る八重山そば専門店です。
箸でほぐせるほど柔らかい軟骨ソーキそばは、スープと丸麺の相性も抜群ですよ。
自家製の沖縄風ぜんざいで、甘く締めくくるのもおすすめです！
◆アクセス：新石垣空港から車で約27分、石垣港離島ターミナルから車で約3分（徒歩で約5分）
◆営業時間：11:30〜14:30
◆定休日：月曜日・火曜日・水曜日・日曜日
離島ターミナルから行ける
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【第3位】明石食堂
明石食堂は、島の北部・伊原間にある、行列が絶えない人気の食堂です。
軟骨ソーキはとろけるような柔らかさで、豚骨ベースの濃いめのスープにカツオの香りがふわっと重なります。
営業日が限られるうえ、売り切れ次第終了することも多いので、ドライブの計画は余裕を持って立てましょう！
◆アクセス：新石垣空港から車で約30分、石垣港離島ターミナルから車で約45分
◆営業時間：10:30～15:00
◆定休日：月曜日・火曜日・水曜日・日曜日
レンタカー移動が便利！
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【第4位】なかよし食堂
なかよし食堂は、地元で30年以上愛されてきた、ソーキそばが自慢の食堂です。
八重山そばにソーキがのる王道スタイルで、豚肉を煮込んだあっさり系のそばだしは上品な味わいですよ。
定食やデザートも充実しているので、そば以外もゆっくり楽しみたい方におすすめです！
◆アクセス：新石垣空港から車で約30分、石垣港離島ターミナルから車で約5分（徒歩で約15分）
◆営業時間：11:30〜17:00
◆定休日：水曜日・土曜日
【第5位】島そば一番地
島そば一番地は、旧石垣市役所の向かいにある、製麺所直営の八重山そば専門店です。
無添加・無着色の自家製麺に、石垣の塩などで味を整えたやさしいスープが自慢ですよ。
ソーキと三枚肉の両方が味わえる「コッキそば」は、食べ比べしたい方にぴったりです！
◆アクセス：新石垣空港から車で約30分、石垣港離島ターミナルから車で約3分（徒歩で約6分）
◆営業時間：10:30〜15:30、18:00〜21:30
◆定休日：木曜日の夜
離島ターミナルから行ける
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夜でも食べられる？営業時間の注意点
八重山そばの専門店は昼のみの営業が多く、夕方には閉まっているお店も少なくありません。
夜にそばを食べたい方は、営業時間を事前に調べておくと安心ですよ。夜は居酒屋や酒場で、ソーキをおつまみに楽しむ方法もあります！
夜まで満喫するなら、コレ！
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昼営業が中心の理由
八重山そばの専門店は、昼の時間帯だけ営業するお店がほとんどです。仕込んだ分がなくなり次第、早めに閉店する店も珍しくありません。
夕方に行ってもスープ切れで食べられないことがあるので、そばは昼に食べるのが基本と考えておきましょう！
嬉しい送迎付き☆
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夜はソーキをおつまみに
八重山そばの専門店が閉まる夜は、居酒屋や酒場で島料理を楽しむのがおすすめです！
軟骨ソーキはおつまみにもぴったりで、そばとはひと味違うおいしさを味わえますよ。
昼はそば、夜はソーキの一品と、食べ方を変えて楽しんでみてはいかがでしょうか？
夜の石垣島の楽しみ方について
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穴場・地元の人気店を探すコツ
穴場のお店を探すなら、有名店だけでなく、地元で長く通われている食堂にも目を向けてみましょう。
たとえば第3回八重山そば選手権の八重山そば部門でグランプリに輝いた平良商店は地元民にも観光客にも人気のお店です。
ここでは、お店選びに役立つ見方を2つご紹介します！
口コミ☆☆☆☆☆
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口コミ・食べログの見方
食べログなどの口コミサイトでは、点数だけで判断せず、レビューの中身まで読むのがおすすめです。
◆売り切れの時間
◆営業日・時間の変更 など
投稿日が新しい口コミを優先してチェックしましょう！
八重山そばグランプリ受賞店をチェック！
八重山そばには味を競う八重山そば選手権があり、受賞店は腕に自信のあるお店といえます。
第3回の八重山そば部門でグランプリに輝いた平良商店は、その代表例ですね！
「八重山そばグランプリ」の受賞店を調べて、お店選びの参考にしてみてはいかがでしょうか？
石垣島の自然を満喫☆
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石垣島グルメとあわせて楽しみたい
おすすめツアー
おいしいそばでお腹を満たしたら、石垣島ならではの自然体験も楽しみたいですよね。
そばは午前や昼に食べておくと、午後のアクティビティも動きやすくなりますよ。
グルメと相性のいい人気のツアーを3つご紹介します！
せっかくなら、コレ！
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青の洞窟ツアー
青の洞窟ツアーは、海に潜って青く輝く洞窟の幻想的な景色を楽しめる人気のアクティビティです。
シュノーケリングで楽しむプランが中心で、海の生き物にも出会えますよ。石垣島の海の魅力を満喫したい方におすすめです！
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マングローブSUP・カヌーツアー
マングローブSUP・カヌーツアーは、マングローブの森をパドルでのんびり進む自然体験です。
川の穏やかな流れに身をまかせれば、島の植物や景色をゆっくり味わえますよ。初めての方向けのプランもチェックしてみましょう！
おすすめの
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幻の島上陸ツアー
幻の島上陸ツアーは、条件が合うと海の上に現れる白い砂浜の島へ、船で上陸する体験です。
周りを海に囲まれた景色は、まさに石垣島ならではの絶景ですよ。
潮や天候で内容が変わることもあるため、予約前にプランの詳細を確認しましょう！
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石垣島のソーキそばに関する
よくある質問（FAQ）
八重山そばの専門店は昼の営業が中心で、売り切れ次第終了するお店も多いです。開店に合わせて行くのが安心ですよ。行列ができるお店もあるので、時間に余裕を持って訪れましょう。
島の北部にある明石食堂は、公共交通機関では行きにくく、レンタカーでの訪問が現実的です。営業日も限られるので、ドライブの計画と合わせて事前に確認しておきましょう。
ピパーツ（ピパーチ）は八重山地方の島コショウで、独特の香りが加わります。コーレーグースは島とうがらしを泡盛に漬けた薬味で、ピリッとした辛さが足せます。最初はそのまま味わい、途中から少しずつ入れて味の変化を楽しみましょう。
まとめ
石垣島のソーキそばは、八重山そばに豚のあばら肉をのせた一杯で、お店ごとにスープや麺の個性が光ります。
今回はおすすめの5店を、営業時間の注意点や穴場の探し方とあわせてご紹介しました。
お気に入りの一杯を見つけて、そばと島の自然体験をセットで満喫してくださいね！
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