- このプランの特徴
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予約難の人気店『鮨 北倉』のシェフが贈る!
目の前で調理!地元食材を使用した豪華ケータリング石垣島のご指定場所にて、人気店『鮨 北倉』の北倉シェフが本格料理を提供する出張シェフサービスです。
こんなシーンで...◇お誕生日や結婚記念日
◇季節や年齢のお祝いごと
◇外出が難しいとき
◇女子会、パーティ
◇会社の接待や忘年会
◇ちょっとしたご褒美料理例石垣島の食材を使って、ご相談ペースでお作りいたします。ご希望があればお気軽にお申し付けください。○竹富島産車海老寿司
○ゾウリエビ寿司
○トキシラズ寿司
○コハダ寿司
○ミーバイの島唐辛子の醤油漬け
○黒糖のカンピョウ巻き
○石垣牛寿司
○マンゴーとパインと島バナナアイス『石垣島の魚の美味さを伝えたい。』
北倉久義(きたくら ひさよし)シェフとは?京都で料理人の息子として生まれ、高校3年間は八重山商工の野球部員として石垣島で生活。
大学を卒業後、7年間料理の修行を行い寿司や日本料理を研鑽。石垣島の魚の可能性に魅了され、2年前に石垣島へ移住し、石垣島の新たな寿司文化の創造を志しています。
旬の食材の中から、最高のものだけを集め最良の状態でご提供いたします。こだわりぬいた1品1品を是非ともご賞味下さい◎
- 参考スケジュール
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以下の点を予め決めて頂けますと、スムーズにご相談を進めることができます。
◆ご利用日時
ご利用される日時、時間帯をお伝えください。◆ご利用人数(最大20名様まで)
ご利用人数をお伝えください。◆ご予算
大体のご予算をお伝えいただけますとお料理の内容を柔軟に変更いたします。◆ご利用シーン
ご利用のシーンをぜひお伝えください。まずはご相談だけでも構いません。
お気軽にお問い合わせくださいませ! - コース内容と詳細
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価格 1名様:30,000円
※4名様から申込み可能です。
※お客様に合わせて、お料理の内容や品数の追加・変更も可能です。そのため金額が変動することがあります。料金に含まれるもの 出張費、食材費 開催場所 要相談 出張エリア 石垣島内(川平方面もOK) 開始時間 要相談 締切 1ヶ月前の12:00まで *ご予約の前には必ず注意事項をご確認下さい。
《 当プランのキャンセルポリシー 》
上記の注意事項から確認できるキャンセルポリシーとは内容が異なります。
正しいキャンセルポリシーは下記のものとなります。ご予約される前に必ずご確認ください。
7日前からのキャンセル:20%
3日前からのキャンセル:50%
2日前からのキャンセル:100%
《 注意事項 》
■ご予約のお時間15分を過ぎてご連絡が取れない場合は、キャンセル扱いとさせていただく場合がございますので必ずご連絡下さい。
■生魚が食べられないなど店舗が対応不可なアレルギーがある場合にはご予約確定後でもキャンセルさせていただく場合がございますのでご了承ください。
■ご連絡がなくご来店いただけなかったお客様は、以後のご予約を承ることができない場合がございますので、あらかじめご了承ください。
- 口コミ
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金額 |
1名様:30,000円 |
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時間帯 | 要相談 |
所要時間 | 要相談 |
開催期間 | 通年 |
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