石垣岛的“索基荞麦面”排行榜！详解八重山荞麦面的知名店铺、隐藏好店及夜间营业信息
如果在石垣岛吃索基荞麦面，首先推荐哪家店？
A.
如果是第一次，建议尝试曾荣获大奖的“平良商店以“”和软骨猪肋排而闻名的“Yukunumi”是经典之选。如果开车去北部的话，“明石食堂”也很受欢迎哦！
石垣岛的“索基荞麦面”哪家最受欢迎？
从知名店铺、隐藏好店到夜间营业的店铺一应俱全
在石垣岛广受欢迎的“索基荞麦面”是，软骨猪肋排其中，广受好评的“Yukunumi”以及总是排着长队的“明石食堂”等都是其中的代表。
从与八重山荞麦面的区别，到如何寻找知名店铺和隐藏好店，再到晚上可以光顾的店铺，本文将为您详细介绍汇总介绍做。
如果在出行前先确认一下，挑选餐厅时就不会犹豫了！
◆想了解“索基荞麦面”和“八重山荞麦面”区别的朋友
◆想了解石垣岛上哪家店卖的“Soki Soba”比较推荐的朋友
◆想了解夜间营业及可与岛上美食搭配体验的活动的人士
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“索基荞麦面”和“八重山荞麦面”有什么区别？
其实，索基荞麦面和八重山荞麦面各种面食倒也不是说非得这样。但只要了解其中的区别，点菜就会轻松很多哦。
首先，让我们复习一下基础知识吧！
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八重山荞麦面和索基荞麦面的特点
・面条：圆而细的直面
・汤底：鲣鱼和猪骨高汤
・配料：用甜辣酱炖煮的猪肉（五花肉）鱼糕
◆冲绳猪肋排荞麦面
在八重山荞麦面旁猪肋排一种上面放着“索基”的面食。
经过慢火炖煮的软骨猪肋排软得可以用筷子轻松拨开，汤汁中……浓郁与丰盈因为它能增加分量，非常适合追求饱腹感的人！
在石垣岛该选哪一个？
在石垣岛的店里，汤和面依然保持着八重山荞麦面的原样，只是在上面放的配料是选猪肋排还是三层肉呢？这种选择方式较为常见。
如果想要分量足的话，可以点一份同时包含猪肋排和三层肉的“科基荞麦面像“”这样“全套”的组合也很受欢迎哦。
如果犹豫不决，首先从冲绳猪肋排荞麦面开始不妨试一试吧？
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石垣岛“索基荞麦面”人气排行榜前5名
在石垣岛上，从市中心到岛的北部，随处可见各具特色的荞麦面店。
我们有了建议接下来，我将按顺序为大家介绍5家可以品尝到“索基荞麦面”和“八重山荞麦面”的店铺。
营业日和营业时间可能会有所变动，因此请在出门前查看最新信息让我们
品尝完岛上的美食后，就该来这个了！
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【第1名】八重山荞麦面 平良商店
“八重山荞麦面 平良商店”在2017年第3届八重山荞麦面锦标赛中荣获八重山荞麦面类别的大奖赛这是一家入选榜单的人气店铺。
清澈的汤里软糯的软骨猪肋排这里的“加量一碗”广受好评，此外还提供辣味噌蔬菜荞麦面等特色菜品。
从遥远的岛屿终点站步行即可到达因为距离不远，所以在市区观光之余也很方便顺道去看看呢！
◆交通：从新石垣机场乘车约25分钟，从石垣港离岛码头乘车约5分钟（步行约15分钟）
◆营业时间：11:30～14:00
◆休息日：周六、周日、节假日
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【第2名】优久沼
“Yukunumi”是一家由土生土长的女老板经营的八重山荞麦面专门店，致力于守护岛上传承已久的传统风味。
软到可以用筷子掰开软骨猪肋排荞麦面汤和圆面搭配起来也特别好哦。
自制的冲绳风味红豆汤此外，建议以甜点作为收尾！
◆交通：从新石垣机场乘车约27分钟，从石垣港离岛码头乘车约3分钟（步行约5分钟）
◆营业时间：11:30～14:30
◆休息日：周一、周二、周三、周日
可从离岛码头出发
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【第3名】明石食堂
明石食堂位于岛的北部——伊原间，排队的人络绎不绝这是一家很受欢迎的食堂。
软骨猪肋排是入口即化的柔软口感于是，在以猪骨为基底的浓郁汤底中，鲣鱼的香气若隐若现地交织其间。
不仅营业日有限，而且，售罄即止由于经常会遇到这种情况，请预留充足的时间来规划自驾行程！
◆交通：从新石垣机场乘车约30分钟，从石垣港离岛码头乘车约45分钟
◆营业时间：10:30～15:00
◆休息日：周一、周二、周三、周日
租车出行很方便！
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【第4名】仲好食堂
“好朋友食堂”是，在当地已有30多年这是一家以广受喜爱的“索基荞麦面”为傲的食堂。
这是一种在八重山荞麦面上放上猪肋排的经典吃法，用炖煮过的猪肉熬制的清淡荞麦汤底是高雅就是这种味道呢。
套餐和甜点这里其他菜品也很丰富，因此推荐给那些除了荞麦面之外还想从容品尝其他美食的客人！
◆交通：从新石垣机场乘车约30分钟，从石垣港离岛码头乘车约5分钟（步行约15分钟）
◆营业时间：11:30～17:00
◆休息日：周三、周六
【第5名】岛荞麦面一番地
“岛荞麦面一番地”是一家位于旧石垣市政府对面的、由制面厂直营的八重山荞麦面专卖店。
无添加、无色素我们引以为豪的是，用石垣岛的盐等调味料精心调制的清淡汤底，搭配自制面条。
既能品尝到猪肋排又能品尝到三层肉的“科基荞麦面”非常适合想要进行口味对比的人！
◆交通：从新石垣机场乘车约30分钟，从石垣港离岛码头乘车约3分钟（步行约6分钟）
◆营业时间：10:30～15:30、18:00～21:30
◆休息日：周四晚上
可从离岛码头出发
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晚上也能吃吗？关于营业时间的注意事项
八重山荞麦面的专卖店大多只在白天营业，傍晚就关门了这类店铺也不在少数。
如果您想在晚上吃荞麦面，营业时间提前查好会更放心哦。晚上居酒屋和酒馆此外，还可以把“索基”当作下酒菜来享用！
如果想尽情享受直到深夜，那就选这个！
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以午间营业为主的原因
八重山荞麦面的专营店，绝大多数只在午间营业。一旦当天准备好的份量售罄，提前打烊提供此类服务的店铺也不在少数。
因为即使傍晚去，有时也会因为汤卖完了而吃不到，所以荞麦面是通常是在中午吃我们就先这么想吧！
附带接送服务，真开心☆
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晚上就用猪肋排下酒
每当八重山荞麦面专卖店打烊的夜晚，人们便会前往居酒屋或酒馆……岛屿美食推荐您尽情享受！
软骨猪肋排是下酒菜也很适合搭配，能品尝到与荞麦面截然不同的美味哦。
中午吃荞麦面，晚上吃一道猪肋排，改变饮食方式不妨试着享受一下吧？
关于如何享受石垣岛的夜晚
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关于石垣岛的推荐晚餐地点
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寻找冷门好店和当地人气店铺的诀窍
如果想寻找隐藏的好店，除了知名店铺之外，一家在当地经营多年的餐馆我们也来看看这个吧。
例如，在第三届八重山荞麦面锦标赛的八重山荞麦面组别中荣获大奖的平良商店这是一家深受当地人和游客喜爱的店铺。
在此，关于如何选择店铺有用的视角下面向大家介绍两款！
用户评价☆☆☆☆☆
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如何查看用户评价和Tabelog
在“Tabelog”等点评网站上，不要仅凭评分来判断，评论内容建议读到这里。
◆售罄的时间
◆营业日、营业时间变更等
发布日期较新请优先查看用户评价！
快来看看八重山荞麦面大奖赛的获奖店铺吧！
八重山荞麦面在口味上各显高下八重山荞麦面锦标赛因此，获奖店铺可以说都是对自身技艺充满自信的店铺。
在第三届八重山荞麦面大赛中荣获大奖平良商店这正是其中的典型例子呢！
不妨查一查“八重山荞麦面大奖赛”的获奖店铺，作为选择餐厅的参考如何？
尽情享受石垣岛的自然风光☆
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与石垣岛美食一同享受
推荐游览路线
享用完美味的荞麦面填饱肚子后，体验一下石垣岛独有的自然体验大家也想享受一下吧。
如果上午或中午先吃点荞麦面，下午参加活动时会更轻松哦。
下面为您介绍3条与美食相得益彰的人气旅游线路！
既然都来了，那就选这个吧！
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蓝洞之旅
“蓝色洞穴”之旅，是潜入海中……蓝色洞穴这是一项能让您欣赏到梦幻般美景的人气活动。
该行程以浮潜体验为主，您还能邂逅各种海洋生物哦。石垣岛的大海的魅力尽情发挥！
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红树林 SUP 和独木舟之旅
红树林立桨冲浪（SUP）与独木舟之旅，将带您划桨穿行于红树林之中闲散这是一次深入的自然体验。
只要顺着河水平缓的流向漂流，就能悠闲地欣赏岛上的植物和风景哦。面向初次使用者也来看看这个套餐吧！
建议
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幻影岛登陆之旅
“幻之岛”登陆之旅，当条件合适时，该岛便会浮现在海面上白沙滩之岛这是一次乘船登陆的体验。
四周被大海环绕的景色，简直是石垣岛特有的那可是绝景哦。
由于潮汐和天气等因素，活动内容可能会有所变动，因此请在预订前确认行程详情！
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关于石垣岛的索基荞麦面
常见问题（FAQ）
八重山荞麦面的专卖店主要在中午营业，很多店售罄后就会停止营业。建议您趁开门时前往，这样比较稳妥。有些店还会排起长队，因此请预留充足的时间前往。
位于岛屿北部的明石食堂，乘坐公共交通工具前往较为不便，租车前往更为现实。由于营业日有限，建议结合自驾计划提前确认好。
皮帕茨（Pipachi）是八重山地区的岛胡椒，能增添独特的香气。科雷古斯是将岛辣椒浸泡在泡盛酒中的调味料，能带来一丝辛辣感。建议先直接品尝原味，随后逐渐加入少量，享受味道的变化。
摘要
石垣岛的“索基荞麦面”是在八重山荞麦面上铺上猪肋排的一碗面，按店铺购物汤和面条的独特风味格外突出。
本次为大家介绍了5家推荐店铺，并附上了营业时间的注意事项以及如何发掘冷门好店的方法。
最喜欢的那一杯找到这里后，请尽情享受荞麦面与岛上自然体验的组合吧！
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